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Unser Gesamt- Sortiment an leckeren Wurstwaren können Sie immer am ersten Samstag im Monat erwerben. Sollten Sie an diesem Tag keine Zeit haben, können Sie gerne etwas vorbestellen und nach Absprache abholen. Unsere Rinder zerlegen wir immer freitags, so dass eine Abholung von vorbestellter Ware Freitag abends stattfindet, oder aber wir vereinbaren einen individuellen Abholtermin. Bei Rückfragen rufen Sie uns einfach an: 02323/ 68643

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Unsere nächsten Öffungszeiten:

Vorbestellung

10. Oktober 2020

09:00 - 14:00

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Bauer Böckmann`s Curry- Sößchen

Unsere leckere Curry- Soße nach eigener Rezeptur, perfekt zu unseren Grillwürstchen

3,00€

/ Stück

Glas

Entrecote

2,50€

/ 100g

Rindfleisch Nur per Telefon bestellbar

Rindersteak aus dem Rindernacken

2,00€

/ 100g

Rindfleisch Nur per Telefon bestellbar

Sauerbraten

in der Regel nehmen wir das Schildstück als Sauerbraten und legen es nach Hausrezept ein

1,60€

/ 100g

Rindfleisch Nur per Telefon bestellbar

Gulasch

1,70€

/ 100g

Rindfleisch Nur per Telefon bestellbar

Rinderbraten

verschiedene Teilstücke, z.B. Bug, Nuss, Tafelspitz

1,60€

/ 100g

Rindfleisch Nur per Telefon bestellbar

Rinderhack

1,00€

/ 100g

Rindfleisch Nur per Telefon bestellbar

Suppenfleisch (gemischt, nach Verfügbarkeit)

0,80€

/ 100g

Rindfleisch Nur per Telefon bestellbar

Ochsenschwanz

ganzer Ochsenschwanz, gedrittelt

8,00€

/ Stück

Rindfleisch Nur per Telefon bestellbar

Rinderfilet

da das Rind nur 2 Filets besitzt, gibt es für dieses Fleischstück eine Warteliste, in die wir sie gerne eintragen.

4,50€

/ 100g

Rindfleisch Nur per Telefon bestellbar

Hüfte

2,00€

/ 100g

Rindfleisch Nur per Telefon bestellbar

Roastbeef

2,80€

/ 100g

Rindfleisch Nur per Telefon bestellbar

Rindfleischpaket 10kg

Bestehend aus Suppenfleisch/Hack/Rouladen/Braten/Gulasch

Warteliste, momentan leider nicht verfügbar

100,00€

/ Stück

Rindfleisch Nur per Telefon bestellbar

Eisbein gewürzt/ungewürzt

0,50€

/ 100g

Schweinefleisch Nur per Telefon bestellbar

Sparerips

0,60€

/ 100g

Schweinefleisch Nur per Telefon bestellbar

Nuss-Braten

1,20€

/ 100g

Schweinefleisch Nur per Telefon bestellbar

Lachsbraten

1,30€

/ 100g

Schweinefleisch Nur per Telefon bestellbar

Schweinefilet

2,00€

/ 100g

Schweinefleisch Nur per Telefon bestellbar

Nackenbraten/-steaks

1,00€

/ 100g

Schweinefleisch Nur per Telefon bestellbar

Steaks aus dem Schweinerücken

1,30€

/ 100g

Schweinefleisch Nur per Telefon bestellbar

Schnitzel aus der Oberschale

1,20€

/ 100g

Schweinefleisch Nur per Telefon bestellbar

Kotelett

1,00€

/ 100g

Schweinefleisch Nur per Telefon bestellbar

Zwiebelmett

Stückware, ca. 300g

1,50€

/ 100g

Wurst

Hausmachersülze

in Scheiben geschnitten, vakuumiert

1,50€

/ 100g

Wurst

Panhas

am Stück, oder in Scheiben geschnitten, erst ab Oktober verfügbar

0,80€

/ 100g

Wurst

Grützwurst

Stückware, ca. 400g

0,90€

/ 100g

Wurst

Grillwurst

eine Bestelleinheit beinhaltet 5 Würstchen (vakuumiert)

1,10€

/ 100g

Wurst

Wiener Würstchen

Stückware, ca. 80-100g

1,30€

/ 100g

Wurst

Jagdwurst

Stückware, ca. 280g

1,30€

/ 100g

Wurst Kunstdarm

Bierschinken

Stückware, ca.280g

1,30€

/ 100g

Wurst Kunstdarm

Schinkenwurst

Stückware, ca. 280g

1,30€

/ 100g

Wurst Kunstdarm

Krakauer

Stückware, ca. 800g, Brühwurst mit einem Grobanteil aus Magerfleisch

1,30€

/ 100g

Wurst geräuchert

Schinkenfleischwurst ohne Knoblauch

Stückware, ca. 800g

1,10€

/ 100g

Wurst geräuchert

Schinkenfleischwurst mit Knoblauch

Stückware, ca. 800g

1,10€

/ 100g

Wurst geräuchert

geräucherter Nuss- Schinken, Stück

2,40€

/ 100g

Schinken

geräucherter Schinkenspeck am Stück

1,80€

/ 100g

Schinken

geräucherter Schinkenspeck, geschnitten

1 Lage, ca. 100-150g

2,00€

/ 100g

Schinken

Mettenden

Stückware, ca. 100g

1,40€

/ 100g

Wurst geräuchert

Pfefferbeißer

Stückware, ca. 100g

1,40€

/ 100g

Wurst geräuchert

Lufttrockene Mettwurst vom Rind, frisch

Stückware, ca. 450g im Naturdarm

1,90€

/ 100g

Wurst

Lufttrockene Mettwurst vom Rind, abgehangen

Stückware, ca. 350g im Naturdarm

2,10€

/ 100g

Wurst

Lufttrockene Mettwurst vom Schwein, frisch

Stückware, ca. 450g im Naturdarm

1,60€

/ 100g

Wurst

Lufttrockene Mettwurst vom Schwein, abgehangen

Stückware, ca. 350g im Naturdarm

1,80€

/ 100g

Wurst

Schmierwurst, fein

Stückware, ca. 280g

1,30€

/ 100g

Wurst geräuchert

Schmierwurst, grob

Stückware, ca. 280g

1,30€

/ 100g

Wurst geräuchert

Griebenschmalz

200g, mit Grieben, Zwiebeln und Äpfeln

2,00€

/ Stück

Glas

gekochtes Eisbein im Glas

200g

3,00€

/ Stück

Glas

Böckmann´s Beste im Glas

200g

3,00€

/ Stück

Glas

Böckmann´s Beste

Stückware im Kunstdarm, ca.350g, ein verfeinerter Schwartemagen mit Rindfleischanteil

1,50€

/ 100g

Wurst Kunstdarm

Rindervesperfleisch im Glas

200g

3,00€

/ Stück

Glas

Rindervesperfleisch

Stückware im Kunstdarm, 350g, zu vergleichen mit Corned-beef

1,50€

/ 100g

Wurst Kunstdarm

Zwiebelkochwurst im Glas

200g, streichfähige Wurst mit leckeren, in Butter angebratenen, Zwiebeln

2,80€

/ Stück

Glas

Kochmett im Glas

200g

2,80€

/ Stück

Glas

Kochmett

Stückware im Kunstdarm, ca. 300g

1,30€

/ 100g

Wurst Kunstdarm

Schwartemagen im Glas

200g

2,80€

/ Stück

Glas

Schwartemagen

Stückware im Kunstdarm, ca. 300g

1,30€

/ 100g

Wurst Kunstdarm

feine Leberwurst im Glas

200g

2,80€

/ Stück

Glas

feine Leberwurst, geräuchert

Stückware im Naturdarm, ca. 400g

1,40€

/ 100g

Wurst geräuchert

feine Leberwurst, ungeräuchert

Stückware im Kunstdarm, ca. 300g

1,30€

/ 100g

Wurst Kunstdarm

grobe Leberwurst im Glas

200g

2,80€

/ Stück

Glas

grobe Leberwurst, geräuchert

Stückware im Naturdarm, ca. 400g

1,40€

/ 100g

Wurst geräuchert

grobe Leberwurst, ungeräuchert

Stückware im Kunstdarm, ca. 300g

1,30€

/ 100g

Wurst Kunstdarm

Rotwurst thüringer Art im Glas

200g

2,80€

/ Stück

Glas

Rotwurst thüringer Art, geräuchert

Stückware im Naturdarm ca. 400g

1,40€

/ 100g

Wurst geräuchert

Rotwurst thüringer Art, ungeräuchert

Stückware im Kunstdarm, ca. 300g

1,30€

/ 100g

Wurst Kunstdarm

© Hof-Böckmann 2020