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Unser Gesamt- Sortiment an leckeren Wurstwaren können Sie immer am ersten Samstag im Monat erwerben. Sollten Sie an diesem Tag keine Zeit haben, können Sie gerne etwas vorbestellen und nach Absprache abholen. Unsere Rinder zerlegen wir immer freitags, so dass eine Abholung von vorbestellter Ware Freitag abends stattfindet, oder aber wir vereinbaren einen individuellen Abholtermin. Bei Rückfragen rufen Sie uns einfach an: 02323/ 68643

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Unsere nächsten Öffungszeiten:
Vorbestellung
5. Dezember 2020
09:00 - 14:00
Vorbestellung vom 10.11 - 28.11.2020

Preisliste

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Panhas am Stück

in ca. 800- 1000g Stücken abgebunden

0,80€
/ 100g
Wurst

Bauer Böckmann`s Curry- Sößchen

Unsere leckere Curry- Soße nach eigener Rezeptur, perfekt zu unseren Grillwürstchen

3,00€
/ Stück
Glas

Entrecote

2,50€
/ 100g

Rindersteak aus dem Rindernacken

2,00€
/ 100g

Sauerbraten

in der Regel nehmen wir das Schildstück als Sauerbraten und legen es nach Hausrezept ein

1,60€
/ 100g

Gulasch

bis auf Weiteres leider nicht vorzubestellen!

1,70€
/ 100g

Rinderbraten

verschiedene Teilstücke, z.B. Bug, Nuss, Tafelspitz... bis auf Weiteres leider nicht vorzubestellen!

1,60€
/ 100g

Rinderhack

1,00€
/ 100g

Suppenfleisch (gemischt, nach Verfügbarkeit)

0,80€
/ 100g

Ochsenschwanz

ganzer Ochsenschwanz, gedrittelt

8,00€
/ Stück

Rinderfilet

da das Rind nur 2 Filets besitzt, gibt es für dieses Fleischstück eine Warteliste, in die wir sie gerne eintragen.

4,50€
/ 100g

Hüfte

bis auf Weiteres leider nicht vorzubestellen!

2,00€
/ 100g

Roastbeef

bis auf Weiteres leider nicht vorzubestellen!

2,80€
/ 100g

Rindfleischpaket 10kg

Bestehend aus Suppenfleisch/Hack/Rouladen/Braten/Gulasch

bis auf Weiteres leider nicht vorzubestellen!

100,00€
/ Stück

Eisbein gewürzt/ungewürzt

0,50€
/ 100g
Schweinefleisch Nur per Telefon bestellbar

Sparerips

0,60€
/ 100g
Schweinefleisch Nur per Telefon bestellbar

Nuss-Braten

bis auf Weiteres leider nicht vorzubestellen!

1,20€
/ 100g
Schweinefleisch Nur per Telefon bestellbar

Lachsbraten

bis auf Weiteres leider nicht vorzubestellen!

1,30€
/ 100g
Schweinefleisch Nur per Telefon bestellbar

Schweinefilet

bis auf Weiteres leider nicht vorzubestellen!

2,00€
/ 100g
Schweinefleisch Nur per Telefon bestellbar

Nackenbraten/-steaks

bis auf Weiteres leider nicht vorzubestellen!

1,00€
/ 100g
Schweinefleisch Nur per Telefon bestellbar

Steaks aus dem Schweinerücken

bis auf Weiteres leider nicht vorzubestellen!

1,30€
/ 100g
Schweinefleisch Nur per Telefon bestellbar

Schnitzel aus der Oberschale

bis auf Weiteres leider nicht vorzubestellen!

1,20€
/ 100g
Schweinefleisch Nur per Telefon bestellbar

Kotelett

1,00€
/ 100g
Schweinefleisch Nur per Telefon bestellbar

Zwiebelmett

Stückware, ca. 300g

1,50€
/ 100g
Wurst

Hausmachersülze

in Scheiben geschnitten, vakuumiert

1,50€
/ 100g
Wurst

Panhas in Scheiben

in Scheiben geschnitten, ca.200g-250g pro Scheibe

0,80€
/ 100g
Wurst

Grützwurst

Stückware, ca. 400g

0,90€
/ 100g
Wurst

Grillwurst

eine Bestelleinheit beinhaltet 5 Würstchen (vakuumiert)

1,10€
/ 100g
Wurst

Wiener Würstchen

Stückware, ca. 80-100g

1,30€
/ 100g
Wurst

Jagdwurst

Stückware, ca. 280g

1,30€
/ 100g
Wurst Kunstdarm

Bierschinken

Stückware, ca.280g

1,30€
/ 100g
Wurst Kunstdarm

Schinkenwurst

Stückware, ca. 280g

1,30€
/ 100g
Wurst Kunstdarm

Krakauer

Stückware, ca. 800g, Brühwurst mit einem Grobanteil aus Magerfleisch

1,30€
/ 100g
Wurst geräuchert

Schinkenfleischwurst ohne Knoblauch

Stückware, ca. 800g

1,10€
/ 100g
Wurst geräuchert

Schinkenfleischwurst mit Knoblauch

Stückware, ca. 800g

1,10€
/ 100g
Wurst geräuchert

geräucherter Nuss- Schinken, Stück

2,40€
/ 100g
Schinken

geräucherter Schinkenspeck am Stück

1,80€
/ 100g
Schinken

geräucherter Schinkenspeck, geschnitten

1 Lage, ca. 100-150g

2,00€
/ 100g
Schinken

Mettenden

Stückware, ca. 100g

1,40€
/ 100g
Wurst geräuchert

Pfefferbeißer

Stückware, ca. 100g

1,40€
/ 100g
Wurst geräuchert

Lufttrockene Mettwurst vom Rind, frisch

Stückware, ca. 450g im Naturdarm

1,90€
/ 100g
Wurst

Lufttrockene Mettwurst vom Rind, abgehangen

Stückware, ca. 350g im Naturdarm

2,10€
/ 100g
Wurst

Lufttrockene Mettwurst vom Schwein, frisch

Stückware, ca. 450g im Naturdarm

1,60€
/ 100g
Wurst

Lufttrockene Mettwurst vom Schwein, abgehangen

Stückware, ca. 350g im Naturdarm

1,80€
/ 100g
Wurst

Schmierwurst, fein

Stückware, ca. 280g

1,30€
/ 100g
Wurst geräuchert

Schmierwurst, grob

Stückware, ca. 280g

1,30€
/ 100g
Wurst geräuchert

Griebenschmalz

200g, mit Grieben, Zwiebeln und Äpfeln

2,00€
/ Stück
Glas

gekochtes Eisbein im Glas

200g

3,00€
/ Stück
Glas

Böckmann´s Beste im Glas

200g

3,00€
/ Stück
Glas

Böckmann´s Beste

Stückware im Kunstdarm, ca.350g, ein verfeinerter Schwartemagen mit Rindfleischanteil

1,50€
/ 100g
Wurst Kunstdarm

Rindervesperfleisch im Glas

200g

3,00€
/ Stück
Glas

Rindervesperfleisch

Stückware im Kunstdarm, 350g, zu vergleichen mit Corned-beef

1,50€
/ 100g
Wurst Kunstdarm

Zwiebelkochwurst im Glas

200g, streichfähige Wurst mit leckeren, in Butter angebratenen, Zwiebeln

2,80€
/ Stück
Glas

Kochmett im Glas

200g

2,80€
/ Stück
Glas

Kochmett

Stückware im Kunstdarm, ca. 300g

1,30€
/ 100g
Wurst Kunstdarm

Schwartemagen im Glas

200g

2,80€
/ Stück
Glas

Schwartemagen

Stückware im Kunstdarm, ca. 300g

1,30€
/ 100g
Wurst Kunstdarm

feine Leberwurst im Glas

200g

2,80€
/ Stück
Glas

feine Leberwurst, geräuchert

Stückware im Naturdarm, ca. 400g

1,40€
/ 100g
Wurst geräuchert

feine Leberwurst, ungeräuchert

Stückware im Kunstdarm, ca. 300g

1,30€
/ 100g
Wurst Kunstdarm

grobe Leberwurst im Glas

200g

2,80€
/ Stück
Glas

grobe Leberwurst, geräuchert

Stückware im Naturdarm, ca. 400g

1,40€
/ 100g
Wurst geräuchert

grobe Leberwurst, ungeräuchert

Stückware im Kunstdarm, ca. 300g

1,30€
/ 100g
Wurst Kunstdarm

Rotwurst thüringer Art im Glas

200g

2,80€
/ Stück
Glas

Rotwurst thüringer Art, geräuchert

Stückware im Naturdarm ca. 400g

1,40€
/ 100g
Wurst geräuchert

Rotwurst thüringer Art, ungeräuchert

Stückware im Kunstdarm, ca. 300g

1,30€
/ 100g
Wurst Kunstdarm