Unser Gesamt- Sortiment an leckeren Wurstwaren können Sie immer am ersten Samstag im Monat erwerben. Sollten Sie an diesem Tag keine Zeit haben, können Sie gerne etwas vorbestellen und nach Absprache abholen. Unsere Rinder zerlegen wir immer freitags, so dass eine Abholung von vorbestellter Ware Freitag abends stattfindet, oder aber wir vereinbaren einen individuellen Abholtermin. Bei Rückfragen rufen Sie uns einfach an: 02323/ 68643
Um die Vorbestellung zu starten, einfach auf den Jetzt vorbestellen Button unter der entsprechenden Öffnungszeit drücken.
Unsere leckere Curry- Soße nach eigener Rezeptur, perfekt zu unseren Grillwürstchen
Stückware, ca.280g
Stückware im Kunstdarm, ca.350g, ein verfeinerter Schwartemagen mit Rindfleischanteil
200g
200g
Stückware im Naturdarm, ca. 400g
Stückware im Kunstdarm, ca. 300g
200g
1 Lage, ca. 100-150g
200g, mit Grieben, Zwiebeln und Äpfeln erst wieder ab Herbst bestellbar!
eine Bestelleinheit beinhaltet 5 Würstchen (vakuumiert)
200g
Stückware im Kunstdarm, ca. 300g
Stückware im Naturdarm, ca. 400g
Stückware, ca. 400g
feinstes Rindfleisch, gewolft, tiefgekühlt, und vorgewürzt mit Salz und Pfeffer
in Scheiben geschnitten, vakuumiert
Stückware, ca. 280g
Stückware im Kunstdarm, ca. 300g
200g
Stückware, ca. 800g, Brühwurst mit einem Grobanteil aus Magerfleisch
Stückware, ca. 350g im Naturdarm, die abgehangene Variante ist leider nicht immer vorrätig und wird dann von uns durch die frische Variante ersetzt. Falls Sie dies nicht wünschen, schreiben Sie bitte eine kurze Nachricht über die Kontakt-Mail
Stückware, ca. 450g im Naturdarm
Stückware, ca. 350g im Naturdarm, die abgehangene Variante ist nicht immer vorrätig und wird dann durch die frische Lufttrockene ersetzt, die sie dann auch selbst reifen lassen können. Sollten Sie dies nicht wünschen, schreiben Sie bitte eine kurze Mail an die Kontakt-Mail .
Stückware, ca. 450g im Naturdarm
Stückware, ca. 100g
Stückware, ca. 100g
unsere leckeren Pfefferbeißer aus reinem Rindfleisch im zarten Saitling
verschiedene Teilstücke, z.B. Bug, Nuss, Tafelspitz...
da das Rind nur 2 Filets besitzt, gibt es für dieses Fleischstück eine Warteliste, in die wir sie gerne eintragen.
Stückware im Kunstdarm, 350g, zu vergleichen mit Corned-beef
200g
Bestehend aus Suppenfleisch/Hack/Rouladen/Braten/Gulasch
200g
Stückware im Naturdarm ca. 400g
Stückware im Kunstdarm, ca. 300g
in der Regel nehmen wir das Schildstück als Sauerbraten und legen es nach Hausrezept ein
Stückware, ca. 800g
Stückware, ca. 800g
Stückware, ca. 280g
Stückware, ca. 280g
Stückware, ca. 280g
Stückware im Kunstdarm, ca. 300g
200g
nicht mit dem "normalen" Filet vergleichbar, aber auch ein Stück zum kurz braten.
Stückware, ca. 80-100g
200g, streichfähige Wurst mit leckeren, in Butter angebratenen, Zwiebeln
Stückware, ca. 300g
